民以食为天。新年接近，粮食够不够吃，是否养分北京图像识别健康，质量好不好，都是顾客十分关心的问题。当时，粮食消费需求已从“吃得饱”向“吃得好”“吃得养分健康”晋级。保证粮食安全，应适应消费需求，不只要重视数量安全，还要考虑养分安全、质量安全等多维度方针，保证我国碗里装更多我国粮，并且要装更多我国优质粮，以满意公民群众日益添加的美好生活需求。

　　数量安满是粮食安全的根底。2024年，我国粮食产量现已站上1.4万亿斤的新台阶，为推动经济社会高质量开展供应了根底支撑。跟着人口添加和膳食结构转型晋级，我国肉蛋奶和水产品等副食物消费快速添加，饲料粮需求大幅添加，有专家估计2030年粮食需求峰值将会到来。粮食供求结构性缺少成为粮食安全面对的最大应战，需求通过进口来满意国内需求。曩昔一年，我国粮食进口量高达1.58亿吨，以饲料粮和油料进口为主。

　　新的一年，应把添加粮食产量作为首要方针，坚持稳面积、增单产两手发力，把粮油作物大面积单产进步作为有力抓手，大力推动粮食稳产增产，保证粮食和重要农产品安稳安全供应。完善粮食进口与出产和谐机制，把握粮食进口主导权，避免进口过量揉捏国内粮食商场，保证粮食价格保持在合理水平。健全种粮农人收益保证机制和主产区利益补偿机制，充分调动农人种粮和主产区抓粮“两个积极性”。

　　开展粮食出产，肯定不是简略添加粮食产量，还应愈加重视食物养分价值，消除“隐性饥饿”。在保证口粮肯定安全根底上，优化粮食种类结构，大力开展玉米、高粱、大麦等饲料粮出产，更好地满意畜牧业开展需求。施行大豆和油料产能进步工程，拓展油料多元化供应途径，进步食用油自给率。进步粮食质量，开展优质稻谷、优质高端强筋小麦、优质高端弱筋小麦等优质粮食出产。通过育种改进，培育出养分丰厚、口感更佳的粮食种类。发动国家全谷物举动，让全麦粉、全麦面条、糙米米饭、糙米烧卖、荞麦面条等全谷物食物逐步走上餐桌，改进膳食结构，进步公民健康水平。

　　粮食质量安全事关公民群众的身体健康和生命安全，联系中华民族未来。在保证数量安全、养分安全的根底上，要愈加重视食质量量安全。粮食工业链条长，从田间地头到餐桌的全链条各个环节，都存在粮食质量安全隐患。粮食产量能够量化，但粮食质量无法量化，有必要严把粮食质量关，制止不符合食物安全规范的粮食进入口粮商场，保证“舌尖上的安全”。通过多年尽力，我国开始建立起国家、省、市、县四级联动粮食质量安全查验检测系统，根本完成“机构成网络、监测全掩盖、监管无盲区”，为更好地保证粮食质量安全供应强有力支撑。

　　质量是品牌的生命线，品牌是质量的代名词，二者相互依存、相互促进。近年来，各地深化施行优质粮食工程，充分发挥粮食资源优势，倾力打造粮食物牌，进步粮食附加值。现在，我国现已构建起“省级公共品牌+市县特征品牌+很多企业知名品牌”三级粮油品牌系统，全国涌现出一批叫得响的粮油品牌，如“吉林大米”“山西小米”“水韵苏米”“天府菜油”“齐鲁粮油”“荆楚粮油”“广西香米”“广东丝苗米”等很多省级区域公共品牌，如“舒兰大米”“蔚县小米”“周口小麦”“固阳燕麦”等很多市县区域公共品牌，还有成百上千个知名度、美誉度很高的企业品牌，老百姓餐桌上的优质粮油产品越来越丰厚。

　　保证粮食安全，离不开规划引领和立异驱动。2025年，我国将全面完成“十四五”规划，编制“十五五”规划。应紧密结合粮食消费需求晋级趋势，以愈加敞开的思想审视粮食安全，不断丰厚粮食安全内在，坚持新开展理念，科学编制规划，在更高层次更高水平上完成粮食供需动态平衡。（本文来历：经济日报 作者：刘 慧）

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