定价随意，天价茶频现；茶叶好坏、真假全凭专家一张嘴

　　怎么标准炒作盛行的“茶江湖”

　　“牛栏坑肉桂”茶2.9万元2018最新兼职女信息一斤、西湖龙井明前茶2万元一斤、普洱老茶4万元一饼，乃至连一些名不见经传的小众茶叶也能卖到数万元一斤……近年来，茶叶商场上频现“天价”茶，致使专业茶友和一般消费者环绕“天价茶”究竟是物有所值仍是过度炒作的评论从未中止。一起，茶叶商场又一再曝出以假乱真、以次充好等乱象，却罕见威望的断定与查办。 不少消费者提出疑问：茶叶的价格和真假谁说了算？商场怎么更好监管？记者就此展开了查询。 数万元一斤不愁卖

　　“最终两斤‘明前茶’，再不买就只有等下一年了。”日前，记者造访重庆南桥寺茶叶商场，多个商家竭尽全力地向顾客推销着店中的“明前”永川秀芽、西湖龙井等茶叶。其间，价格最低的是永川秀芽中的一款万花阁信息网茶叶，为3000元一斤，而最贵的则是西湖龙井，价格达到了每斤1.5万元。 一位店东向记者介绍，茶叶商场中的大部分店肆，早在三月初就打起了“春茶上市”“明前茶”等招牌，因为春茶呈现的时间短、数量相对较少，成本价也有所进步，因而零售的单价就上去了。

　　1.5万元一斤的龙井虽贵，但和大红袍比较，仍是小巫见大巫。重庆的茶叶批发商场里，标价几千元、上万元的大红袍举目皆是。更有甚者，一家大红袍专卖店，有一款“镇店之宝”——6.8万元一斤的极品大红袍。该店负责人说：“这是由最陈旧的那几株母树嫁接的第二代茶树产的茶，十分宝贵。6.8万元一斤，我不是很想卖。”

　　“质量茶叶，价格不管多高，都有人买，乃至还会求过于供。”南桥寺茶叶商场上另一位店东周先生称，懂茶和喜爱喝茶的人都知道，清明节前采摘的榜首拨新茶最为宝贵，价格高点也是天经地义。“本年我店中卖出好几款单价超八千元的茶叶，而巴南区产的银针，早已卖断货了。” 记者造访发现，在重庆的茶叶商场里，数千元乃至上万元的高级茶并不罕见，而且这些天价茶并不缺买家，追捧之风有愈演愈烈之势。 “天价茶叶，满意了人们的‘身份需求’。”重庆一位“老茶官”通知记者，这几年来，人们的消费才能有了很大的进步，消费高级茶的人越来越多。消费的人多了，茶叶的价格就水涨船高。 面临数万元一斤的天价茶叶，不少消费者表明疑问：好茶虽宝贵，但居然能被冠以几万元一斤的价格，是否有点儿夸大？ “茶江湖”里炒作盛行

　　从事茶叶出售现已十余年的王芳称，现在茶叶商场的炒作之风盛行，所谓天价茶，很大程度上是炒作出来的。在一个没有标准的商场里，茶的叫价随意性也很强。“明前龙井卖到5000元左右一斤的价格还能够承受，我从来没买过超越万元价格的，龙井茶还没有奢华到这个境地。”王芳说。

　　但也有茶商表明，贵重的茶有其必定的价值，以西湖龙井为例，茶商先请懂茶的内行人到茶农家收买茶叶，知道这个茶叶产自什么区域、什么时间段、茶树的年份，这样就确保了茶叶的根本质量。然后，对茶叶进行精加工，接下来，就是对茶叶进行精挑细选，做到巨细颗粒根本共同。从开始收买的每斤3000元的明前茶，8斤里挑一斤，成为尖端龙井；其次，再从每斤2500元、每斤2000元的里边进行选择，它们每斤的价格就在1.5万元至2万元之间。“精挑细选之后，龙井茶不再是农副产品，而成奢华品。” 王芳通知记者，决议一种茶叶是否价格贵重有三个要素：树种、工艺和保存，其间树种和工艺是最重要的要素。我国的茶叶出产，还倾向于传统栽培和制造，着重产地、工艺和个性化差异；着重不同地域乃至不同茶师工艺的细微差别。 “某种程度上，茶是一个与文明、生活方式相关的消费工业。”重庆市消费者协会的工作人员刘女士以为，茶价很难用其成正本衡量。 我国茶叶流转协会常务副会长王庆曾指出，近年来，商场上天价茶、山寨茶、以次充好、以旧掺新等出售“潜规则”频现，而且茶叶好坏、真假全凭专家一张嘴，这让原本就短少科学评判标准的茶叶商场愈加紊乱。 国家级非遗传承人叶启桐说，靠炒作忽悠消费者，是对茶文明和消费者的损伤。 茶叶买卖有待“标尺”标准 茶叶真假究竟有没有人说了算？茶叶品鉴论争谁能“一锤定音”？茶叶价值究竟谁来确定？ 记者了解到，现在国内茶叶职业并没有能够对茶叶真假、价值进行威望断定的组织，也短少科学的确定标准，关于等第、价格的凹凸，仅仅各家茶叶出产厂家自己依据质量等级进行判定，但“自说自话”的标准并不具有太大的参阅和辅导价值。 重庆一茶室的负责人庞建说，因为现在我国没有具体的茶叶等级标准，茶叶的辨别就成了一个难题。虽然相关部分也会对商场上出售的茶叶进行抽检，但主要是查看茶叶农药含量是否超支，以及包装是否契合标准，而茶叶的质量抽检力度因为检测手法等原因显得有些无能为力。 庞建还表明，虽然许多消费者都寄望于树立威望的茶叶断定组织，构建科学的茶叶标准系统，但因受我国茶叶种类繁复及具有明显地舆特征的制约，很难树立一致的评判标准。 事实上，即便某些种类的茶叶现已有相应的判定“标尺”，但只能起到参阅效果。例如铁观音，依据现行茶叶判定标准，虽有感官评级法，但并不能遍及适用，还要结合不同时节、不同山头、不同风格的具体情况而论。

　　据介绍，国内茶叶商场现在存在的最大问题是：茶叶质量安全办理准则没有很好地树立。很大一部分商场短少标准的办理准则，尤其在商场准入、商质量量安全办理、经销商台账、索证索票、消费者投诉准则等方面都没有很好地树立，无法树立产品的可追溯系统，一旦发现质量问题，商场无法召回产品和追查相关人员的职责。 “我国在世界上是产茶大国，但还不是产茶强国。”有茶企业负责人向记者表明，我国茶工业短少龙头企业带动，经过进步茶工业的集中度，树立标准化的工业形式，打造有影响力的茶品牌，能够促进商场整合，有利于推进茶工业更好地走向有序。(本报记者 黄仕强)

来源:版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知，我们会及时删除。